Archiv der Kategorie: Dry Aged Beef

Dry Age Steak besticht durch seine völlige Zartheit und seinen intensiven Eigengeschmack. Dies ist das Ergebnis eines sehr aufwaendigen Produktionsprozesses. Das Dry Age Steak stammt von Rindern, die nach der Schlachtung und Reinigung fuer mehrere Wochen getrocknet werden. Dies geschieht, … Weiterlesen →